Ce fut en 1888 que M. Francisco Solés i Oliveras, trisaïeul des actuels propriétaires (qui le sont à la cinquième génération), s'inscrivit à la contribution industrielle pour exercer le commerce de la pêche salée (sardine et anchois). Une génération après l'autre, ses héritiers ont fait évoluer ces activités avec les nouveaux temps, en maintenant la tradition du passé mais en s'adaptant toujours aux technologies les plus actuelles. L'activité reconnue de l'affaire, qui s'est poursuivie sans interruption pendant plus de cent ans, leur a valu un prix octroyé par la Chambre de Commerce, Industrie et Navigation de Gérone.

Sur les photos ci-après, on peut observer l'évolution des installations au fil des ans, de l'immeuble ancien, qui se trouvait à l'intérieur du village et très proche de la mer, à l'usine actuelle, située à l'extérieur, dans une zone industrielle.